متاجر اللحوم عبر الإنترنت من الطرق المريحة للشراء دون بذل الجهد الكبير، حيث تقدم خدمة توصيل لحوم إلى باب منزلك، ولا سيما أنه عليك اختيار المتاجر الآمنة والمريحة لشراء اللحوم الطازجة والصحية، ويجب أن تكون الذبيحة مصرحة وتتماشى مع معايير الشريعة الإسلامية، وسنقدم لك طريقة التحقق من مصداقية المتجر وجودة اللحوم المباعة، وطريقة تخزين اللحوم المبردة فور الشراء للحفاظ عليها داخل المنزل.

الوصف

من الضروري اختيار المتجر الإلكتروني الآمن لشراء لحوم طازجة توصيل، ويجب التحقق من مصداقيته واتباع الشريعة الإسلامية في عملية الذبح، كما التعرف على بطريقة تخزين اللحوم المجمدة في المنزل بعد استلامها ومميزات شراءها من المتجر.

كيفية اختيار المتجر الآمن لشراء اللحوم الطازجة

في حالة أردت شراء اللحوم الطازجة والمجمدة عبر الانترنت ستقف حائرًا أمام المتاجر المختلفة التي تظهر في نتيجة البحث، لذا إليك بعض النصائح التي تساعدك في رحلتك لاختيار المتجر المناسب:

• تقييم سمعة المتجر عبر البحث عن تقييمات العملاء السابقين والاطلاع على مميزات المتجر والمشاكل التي تواجههم معه.

• التأكد من توفير مجموعة مختلفة من اللحوم الطازجة والمجمدة ذات الجودة العالية مع توضيح تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية.

• سهولة الحصول على ما تريد في المتجر وسهولة الاستخدام.

• توافر خيارات الدفع المتنوعة مع خدمة التوصيل الآمنة والسريعة ومعرفة قيمة التكلفة.

• التواصل السهل مع خدمة العملاء ومعرفة مدى مساعدتهم لك في حل المشكلات التي تواجهك.

• حصول المتجر على شهادات من الجهات المختصة لإثبات جودة اللحوم.

• التأكد من الرخص اللازمة لممارسة النشاط والتحقق من التزام المزارع التي يتعامل معها بالمعايير الصحية.

طريقة التحقق من جودة اللحوم المشتراة من المتجر

تقييم جودة اللحوم المجمدة من الأمور اللازمة لضمان صحة وسلامة الغذاء ولتحصل على المذاق الطيب لأطباقك، وإليك بعض المعايير التي تحدد جودة الذبائح:

• الون اللحم الأحمر الفاتح، فعليك تجنب اللحوم ذات الألوان الرمادية الباهتة أو الرمادية.

• السطح الناعم والرطب لقطع اللحم والخالي من الجروح والكدمات.

• أن تكون الدهون بيضاء اللون ومتماسكة ولا يوجد بها اصفرار.

• الرائحة النظيفة والطازجة لقطع اللحم والخالية من الحمض أو العفن.

• تماسك اللحم عند الضغط عليه وعودته للشكل الأصلي بسرعة.

• عدم وجود اللزوجة أو الرطوبة المبالغ فيها في اللحم؛ لأنها تشير إلى وجود البكتيريا.

• التغليف المحكم والخلو من التمزقات أو الثقوب مع وجود تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية المعبرين عن صحة الاستهلاك.

طرق الحفاظ على اللحم لمدة طويلة

إذا كنت لا تخطط لاستخدام اللحم بعد الشراء في غضون أيام فعليك حفظه بإحدى الطرق التالية للحفاظ على جودته وصلاحيته للاستخدام:

التبريد

عليك تغليف اللحم في أسرع وقت ممكن ووضعه داخل الثلاجة ويمكن بقاؤه لمدة من 3- 5 أيام، بينما اللحم المفروم لا يمكن تركه لأكثر من يومين.

التجميد

يحافظ التجميد على جودة اللحم بشكل أفضل، ويجب تقسيمه إلى قطع تناسب الاستخدام مرة واحدة لمنع تكرار الإذابة وإعادة التجميد حيث يؤدي إلى انخفاض جودته، ويخزن لمدة تتراوح بين 2- 6 أشهر تبعا لنوع اللحم ودرجة حرارة الفريزر.

التجفيف

تتطلب الطريقة تقطيع اللحم لرائح رقيقة وتجفيفها في الشمس أو باستخدام مجفف الطعام وتخزينه في مكان بارد وبعيد عن الضوء.

التدخين

تضيف النكهة المميزة للحوم، وللحفاظ على فوائد اللحم يجب تعريضه للدخان الناتج عن احتراق الخشب ثم يخزن.

التمليح

عليك تغطية اللحم بكمية كبيرة من الملح وتركه لفترة كبيرة ليجف بشكل كامل، ثم يخزن اللحم في مكان بارد وجاف ومظلم.

مميزات شراء اللحوم عبر المتاجر الإلكترونية

عند شراء اللحوم عبر الانترنت تحصل على الكثير من المزايا والخدمات التي توفر لك الوقت والجهد بكل كافي، والتي تتمثل في:

• سهولة الحصول على اللحوم خلال ساعات قليلة بمجرد التواصل مع المتجر.

• وصول اللحوم عالية الجودة والطازجة لحرص أغلب المتاجر على اختيار المصادر بعناية.

• الواجهة السهلة في الاستخدام للتصفح وإضافة المنتجات إلى السلة بكل سلاسة.

• الاستمتاع بخدمة عملاء متاحة للرد على كافة الاستفسارات على مدار الساعة لتقديم الدعم والمساعدات وحل المشكلات.

• تعدد وسائل الدفع التي يمكنك الاعتماد عليها مثل الدفع النقدي أو عبر البطاقة الائتمانية أو التقسيط عبر تابي وتمارا.

• العروض والخصومات المميزة وخاصة في المناسبات والأعياد مثل عرض الحاشي الاقتصادي، مما يجعل التسوق الإلكتروني حل اقتصادي.

أسئلة

ما هي أفضل أنواع الذبائح عند الشراء من متاجر أونلاين؟

أفضل أنواع الذبائح عند الشراء من متاجر أونلاين هي لحم التيس الذي يتميز بطعمه القوي والمميز واحتواءه على البروتين والحديد، كما لحم العجل الوردي الفاتح لأنه قليل الدهون فهو مثالي للشوي والتحمير، بالإضافة إلى النعيمي الذي يحتوي على القيمة الغذائية العالية.

كيف تتحقق أن الذبيحة حلال قبل شراءها؟

عليك التأكد أن المتجر حاصل على شهادات المعتمدة من الجهات المختصة لإثبات اتباع الشريعة الإسلامية عند الذبح، وألا يحتوي اللحم على أي مواد مضافة غير متوافقة مع الشريعة مثل اللحوم المستخلصة من الخنازير، وبإمكانك طلب المعلومات حول المزارع والمنشأة التي يعتمد عليها المتجر.

كيف تعرف أن اللحم المشترى فاسد؟

حاسة الشم من أهم القوات المستخدمة للكشف عن اللحم الفاسد، حيث تعبر الرائحة الكريهة عن عدم صلاحية اللحوم للاستهلاك، كما يعبر اللون الباهت والمائل إلى الرمادي أو الأصفر إلى فقدان جودة اللحم، واللحم اللزج أو الرطب الذي يحتوي على البقع الداكنة أو المناطق المتعفنة، ويجب أن تكون العصارة الخارجة من اللحم صافية أو زهرية خفيفة.